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FORMAZIONE HACCP
10 Novembre 2016
Riferimenti normativi e soggetto formatore
Regolamento CE n° 852/2004
Finalità del corso
Lo scopo del corso è di fornire le competenze per lavorare o gestire in un sistema di autocontrollo alimentare nell’ottica di un maggiore controllo qualità sulla produzione e preparazione degli alimenti secondo il sistema HACCP.
Destinatari
Figure che operano nell’industria alimentare, magazzino o laddove comunque siano presenti alimenti e bevande (attività di produzione, responsabili punti vendita, baristi, camerieri di sala, magazzinieri, lavapiatti, banconisti).
Data e orario
Giovedì 10 Novembre 2016 – Orario da definire
Per aderire o per ulteriori informazioni contattare formazione@bgq.it
